Romero & Sons 35 y.o. Ecuador Rum – Cuatro Leyendas #03

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 51.4% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Romero & Sons 35 y.o. Ecuador Rum – Cuatro Leyendas #03

Besonderheiten: Der Romero & Sons 35 y.o. Ecuador Rum ist die dritte Abfüllung der exklusiven “Cuatro Leyendas”-Serie und würdigt die Legende von Cantuña aus Quito. Diese limitierte Edition vereint 50 Jahre alten Rum des Brennereigründers mit Destillat aus dem Jahr 1990, das seitdem in Quito auf 2.850 Metern Höhe gereift ist. Die 237 Flaschen dieser Rarität sind naturbelassen und nicht kühlgefiltert.

Tasting Notes:

• Nase: Komplexe Aromen von reifen Früchten, Eichenholz und einem Hauch von Gewürzen.
• Gaumen: Vollmundig mit Noten von Karamell, Vanille und einer subtilen Holzprägung.
• Abgang: Lang und warm, begleitet von einer ausgewogenen Süsse und würzigen Nuancen.

Destillerie/Abfüller: Romero & Sons ist die älteste Brennerei Ecuadors und wurde 1906 von Alfonso Romero gegründet. Die Destillerie befindet sich in Quito, auf etwa 2.850 Metern Höhe in den Anden, und nutzt traditionelle Methoden der Fermentation, Destillation und Reifung. Die Familie legt grossen Wert auf Authentizität und Qualität, wobei zunehmend Zuckerrohrhonig, der eingekochte Saft des Zuckerrohrs, verwendet wird.

Produktdetails:

• Hersteller: Romero & Sons Distillery
• Abfüller: Romero & Sons Distillery
• Alter: 35 Jahre
• Fasstypen: Eichenfässer
• Verpackung: Naturbelassen, nicht kühlgefiltert

Fakten: